牛肉饼（大肉粒版）

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牛肉饼的用料

牛肉 500g 大葱 5根
盐 适量 姜 适量
花椒粉 适量 大料粉 适量
料酒 适量 橄榄油 适量
生抽 适量

牛肉饼的做法

牛肉饼（大肉粒版）的做法图解1

步骤1

先将牛肉切成粒状，在将牛肉剁碎。
牛肉饼（大肉粒版）的做法图解2

步骤2

切葱（5根左右，根据自己口味葱多的香）与牛肉一起剁碎。
牛肉饼（大肉粒版）的做法图解3

步骤3

将要用的姜、盐、生抽、料酒、橄榄油（可食用油代替）花椒大料粉（花椒与大料拿蒜罐捣成末）。
牛肉饼（大肉粒版）的做法图解4

步骤4

温热水和面
牛肉饼（大肉粒版）的做法图解5

步骤5

面团取拳头大小，将面擀成皮划一刀。
牛肉饼（大肉粒版）的做法图解6

步骤6

将牛肉均匀放到面皮上
牛肉饼（大肉粒版）的做法图解7

步骤7

没有放牛肉的那面对折（如图）
牛肉饼（大肉粒版）的做法图解8

步骤8

在对折
牛肉饼（大肉粒版）的做法图解9

步骤9

如图，在擀一下。
牛肉饼（大肉粒版）的做法图解10

步骤10

擀成面饼
牛肉饼（大肉粒版）的做法图解11

步骤11

锅里刷上油，开始烙饼。
牛肉饼（大肉粒版）的做法图解12

步骤12

如图
牛肉饼（大肉粒版）的做法图解13

步骤13

完成

牛肉饼的烹饪技巧

这是大肉粒版，可以再将牛肉切的在碎一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 摩登 编写，未经授权不得转载

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