蔓越莓可可麦芬蛋糕

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第一次做麦芬，结果出乎意料，这个配方做出来非常完美，松软香甜，我担心蛋糕发起来会膨胀出来，所以只放了半杯可可糊，完美！

蔓越莓可可麦芬蛋糕的用料

低粉 85克 可可粉 15克
黄油 60克 糖粉 60克
鸡蛋 一个 牛奶 80ml
小苏打 1.25ml 泡打粉 2.5ml

蔓越莓可可麦芬蛋糕的做法

蔓越莓可可麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
蔓越莓可可麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油融化后，加入糖粉拌匀
蔓越莓可可麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

拌匀后很顺滑
蔓越莓可可麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，分3次加入到黄油中，每次搅拌拌匀
蔓越莓可可麦芬蛋糕的做法图解5

步骤5

拌匀后
蔓越莓可可麦芬蛋糕的做法图解6

步骤6

加入牛奶搅拌均匀
蔓越莓可可麦芬蛋糕的做法图解7

步骤7

拌匀后
蔓越莓可可麦芬蛋糕的做法图解8

步骤8

加入粉类混合，用刮刀拌匀
蔓越莓可可麦芬蛋糕的做法图解9

步骤9

拌匀后顺滑无颗粒
蔓越莓可可麦芬蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入纸杯中，五分满，撒上几颗蔓越莓干。
蔓越莓可可麦芬蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱预热150度，放入纸杯，中层，烤45分钟。（根据自家烤箱调整温度和时间）
蔓越莓可可麦芬蛋糕的做法图解12

步骤12

膨起来了，等马芬表皮稍有裂痕就可以了
蔓越莓可可麦芬蛋糕的做法图解13

步骤13

出炉！非常松软！

蔓越莓可可麦芬蛋糕的烹饪技巧

粉类混合后，倒入黄油中一定要拌匀无颗粒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 朋友聚餐 烤 甜 西点

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