可可麦芬蛋糕

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Queen十三月
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在牛奶麦芬的基础上加了可可粉和巧克力豆，味道还不错！

马芬蛋糕的用料

低粉（全麦粉） 190克 可可粉 10克
植物油 60克 糖粉 45~65克
鸡蛋 一个 牛奶 160ml
泡打粉 10克 盐 1克
巧克力豆 适量

马芬蛋糕的做法

可可麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋玉米油牛奶称重混合，充分搅拌均匀。
可可麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

放入糖和盐继续搅拌，搅拌成均匀的蛋奶液备用。
可可麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

全麦粉、泡打粉、可可粉称重混合，搅拌均匀，过筛到蛋奶液中。
可可麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

画Z字型的手法把蛋奶液和面粉搅拌均匀，搅拌到看不到干粉为止，有一点疙瘩也不要在搅拌了。不要画圈以免消泡起筋。
可可麦芬蛋糕的做法图解5

步骤5

利用保鲜袋口大来帮助你完成这一步。将保鲜袋套到大碗上，把混合好的面糊倒进去。
可可麦芬蛋糕的做法图解6

步骤6

均匀的挤到模具里，八分满哦。上面撒上巧克力豆。
可可麦芬蛋糕的做法图解7

步骤7

汉美驰烤箱175度，对流模式预热（加热管变红在变暗表示预热好了，一般5分钟左右）。
可可麦芬蛋糕的做法图解8

步骤8

放进烤箱，175度对流烘烤20分钟完成。
可可麦芬蛋糕的做法图解9

步骤9

成品图。

马芬蛋糕的烹饪技巧

我用的是全麦粉内含麦麸成分，适当补充粗纤维对人体吸收消化有帮助。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-16

©本菜谱的做法由 Queen十三月 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 玛芬 烤

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