金色娇耳（懒人版）

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厨不精依君
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这是道很简单的主食，操作方便，主要是给饺子翻面以及装盘麻烦点。吃起来还是不错的哦，你可以试试看。

鸡蛋抱饺的用料

水饺 一包 鸡蛋 三个
料酒 少许 鸡精 少许
胡萝卜 一点就够了 葱花 少许

鸡蛋抱饺的做法

金色娇耳（懒人版）的做法图解1

步骤1

鸡蛋打碎，加入葱花，胡萝卜丁，以及鸡精，料酒。锅里烧开水放入水饺煮熟，捞起淋干水分，待用（能自己包水饺的当然更好）
金色娇耳（懒人版）的做法图解2

步骤2

平底锅烧热，下油（稍微多点，过伙还有鸡蛋要煎），放入水饺单边煎就可以，煎时抖动锅柄，以防粘锅，煎２分钟后缓慢，均匀倒入鸡蛋液
金色娇耳（懒人版）的做法图解3

步骤3

再煎两分钟左右，用盘子扣在水饺上，抓好锅柄摁住盘子，来个180度转体，把饺子摊到盘子上，再把水饺缓慢的放回锅里再煎个两分钟，即可，起锅也像翻面那样操作。希望可以帮到你。

鸡蛋抱饺的烹饪技巧

翻面的时候注意点，小心烫到手 鸡蛋里也可以加些香菇丁什么的，看你喜欢吃什么可以加哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 厨不精依君 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 家常菜 中国菜 家常味 主食

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