红烧鲫鱼

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沫忆失忆35
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红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 若干条 油 适量
盐 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 一头
料酒 适量 生抽 适量
红椒 2个 白糖 适量
老抽 适量 香叶 三四片
八角 2枚 面粉 适量
色拉油 适量

红烧鲫鱼的做法

步骤1

小鲫鱼处理干净，裹上面粉放在油锅里炸至金黄色

步骤2

把所有煎好的鲫鱼全放在锅里，喷上配好比例的醋和生抽老抽盖锅，然后再放上没过鱼的水，倒上料酒

步骤3

放上准备好的八角，辣椒，香叶大火烧开

步骤4

然后放上葱蒜，转小火，烧大约15分钟，放上一点白糖然后就可以出锅了

红烧鲫鱼的烹饪技巧

鱼需要多动动，但要小心不要把鱼弄散了，不然容易粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 沫忆失忆35 编写，未经授权不得转载

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