黄瓜小咸菜

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黄瓜小咸菜的用料

黄瓜 250克 蒜瓣 5瓣
生抽 20克 米醋 15克
白砂糖 15克 老抽 1勺
辣椒 3个 蒜,八角 适量
蚝油 1勺 白酒 1勺

黄瓜小咸菜的做法

黄瓜小咸菜的做法图解1

步骤1

首先将采摘下来的小黄瓜,花和瓜蒂去除,然后将小黄瓜放入清水中冲洗干净,凉干
黄瓜小咸菜的做法图解2

步骤2

加入适量的盐进行搅拌,腌出水分倒掉。热锅少油,锅中放入适量的祘片,花椒、八角、干红辣椒进行爆香
黄瓜小咸菜的做法图解3

步骤3

生抽、醋,老抽,糖大火煮沸后进行冷却,倒入黄瓜中
黄瓜小咸菜的做法图解4

步骤4

冰箱中冷藏,腌上三五天即可,爽脆

黄瓜小咸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-03-04 · 河北省

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