酸甜可口的腌萝卜

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汤旭芳
汤旭芳
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“冬吃萝卜夏吃姜”。今天妈妈带来了自己种的萝卜，就先来做个可口的小菜吧！

腌萝卜的用料

白萝卜 一根 醋 两勺
白糖 三勺 盐 一小勺
料酒 两勺 生抽 两勺

腌萝卜的做法

酸甜可口的腌萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜洗净削皮，切薄片，越薄越好。
酸甜可口的腌萝卜的做法图解2

步骤2

萝卜切好片放进干净的盆中，加一小勺盐，腌制20分钟。
酸甜可口的腌萝卜的做法图解3

步骤3

挤掉水分后再加入一勺白糖，继续腌制20分钟。
酸甜可口的腌萝卜的做法图解4

步骤4

把萝卜倒入保鲜盒中，加入两勺料酒，两勺生抽，两勺香醋，两勺白糖拌匀（可根据各人的口味进行调整)。盖上盖子放入冰箱中。
酸甜可口的腌萝卜的做法图解5

步骤5

腌制一天后即可取出食用。腌制时间越久越入味。

腌萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 汤旭芳 编写，未经授权不得转载

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