小炒肉

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陈群群
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小炒肉的用料

五花肉 200g 红辣椒 30g
青辣椒 50g 姜 10g
蒜子 10g 生抽 5g
花椒 2g 鸡粉 适量
料酒 5g

小炒肉的做法

小炒肉的做法图解1

步骤1

青红尖椒切片，姜切片。
小炒肉的做法图解2

步骤2

五花肉整块放锅里，加花椒煮熟，捞出来切薄片。
小炒肉的做法图解3

步骤3

锅烧热后把切好的肉片煸出油，多的油倒出来炒菜用。然后加料酒翻炒，加入适量生抽翻炒，再加少许郫县豆瓣酱。
小炒肉的做法图解4

步骤4

然后加入切好的菜翻炒，加少许鸡精调味即可，出锅。
小炒肉的做法图解5

步骤5

很下饭的一道菜。

小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 陈群群 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 无水印 家常菜 中国菜 家常味

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