自制肉松—娜就凯吃吧

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小香饽饽_娜
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一直喜欢捣鼓吃的，来满足自己包括家人朋友的味蕾，心血来潮做了一次肉松，味道不错，老公说你快开个私家小吃吧，就叫娜就凯吃吧，注定我俩是吃货，名字可以这样结合，废话太多，步入正题，肉松做宝宝的辅食还是不错的，现在分享给大家

自制肉松的用料

里脊肉（或者后座肉） 500克 生抽 适量
盐 适量 糖 适量
蚝油 适量 玉米油 适量
花椒 十粒左右 八角 两个
葱、姜 少量 芝麻 一小把

自制肉松的做法

自制肉松—娜就凯吃吧的做法图解1

步骤1

首先，里脊肉洗净后切小块开水绰一下去血沫。
自制肉松—娜就凯吃吧的做法图解2

步骤2

另起一锅加入水，将肉放进去，放入葱、姜，花椒，八角，喜欢辣椒可以放点辣椒，少量盐和鸡精，煮半个小时左右，肉能用筷子轻轻插透即可。
自制肉松—娜就凯吃吧的做法图解3

步骤3

放入盆中用擀面杖捣碎，直至肉变成肉丝状，也可以用手撕一下，之后倒入面包机，放入适量蚝油，糖，盐，酱油，我喜欢辣，所以放了些辣椒面，油最好使用无味道的油，这样味道比较纯一些，调料根据自己口味适量添加，没有固定克数。然后开启面包机果酱功能，在还有半小时的时候抓一把芝麻进去，小时二十分钟后就成美味的肉松啦

自制肉松的烹饪技巧

如果没有面包机那就把肉撕碎一点，放在炒锅里小火炒制就可以。 芝麻喜欢的加，不喜欢可以不放，一样美味。 如果给宝宝做辅食最好不放盐，放点酱油就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 小香饽饽_娜 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 无水印 香 香酥味 炒锅

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