炸鱼块

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炸鱼块的用料

草鱼 1条 生姜
花椒面或花椒 少许 料酒 适量
盐 适量 食用油 适量
大葱 半根 鸡蛋 1个
面粉 1碗 淀粉 少许

炸鱼块的做法

炸鱼块的做法图解1

步骤1

把鱼切块，然后腌一个小时。
炸鱼块的做法图解2

步骤2

油热了，把鱼块直接炸。 直接炸鱼就要大火，定型之后再翻。然后改成小火，慢慢的炸一会儿。
炸鱼块的做法图解3

步骤3

第二种方法是，把鱼裹上一层在蛋液面粉浆里。
炸鱼块的做法图解4

步骤4

还是第二种方法比较好，咱但是吃起来还是第一种好吃。两面都炸成金黄色。出锅 炸一次。
炸鱼块的做法图解5

步骤5

鱼头可以做鱼汤。

炸鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-10

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