蔓越莓牛轧糖（棉花糖版本）

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蔓越莓牛轧糖的用料

棉花糖 180克 蔓越莓 100克
奶粉 100克 黄油 40克

蔓越莓牛轧糖的做法

蔓越莓牛轧糖（棉花糖版本）的做法图解1

步骤1

黄油放入不粘锅内（必须是不粘锅，否则后果很严重
蔓越莓牛轧糖（棉花糖版本）的做法图解2

步骤2

黄油融化后，放入棉花糖，待棉花糖与黄油慢慢融和（此时电磁炉可以调到100度）
蔓越莓牛轧糖（棉花糖版本）的做法图解3

步骤3

待棉花糖融化后，放入奶粉
蔓越莓牛轧糖（棉花糖版本）的做法图解4

步骤4

快速的将奶粉和融化的棉花糖搅拌在一起（此时电磁炉可以调到60度）
蔓越莓牛轧糖（棉花糖版本）的做法图解5

步骤5

棉花糖和奶粉融合在一起以后，放入蔓越莓（此时可以关掉电磁炉）
蔓越莓牛轧糖（棉花糖版本）的做法图解6

步骤6

将融合好的棉花糖，奶粉，蔓越莓整理好，放入不沾托盘内
蔓越莓牛轧糖（棉花糖版本）的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀平，把糖擀匀，放入冰箱，冷冻半小时（我一般都是先冷冻十分钟，把糖切块，然后再把糖块冷冻二十分钟）
蔓越莓牛轧糖（棉花糖版本）的做法图解8

步骤8

从冰箱取出之后，可以撒入少许奶粉
蔓越莓牛轧糖（棉花糖版本）的做法图解9

步骤9

包好糯米纸和糖纸
蔓越莓牛轧糖（棉花糖版本）的做法图解10

步骤10

再放入糖果袋里面分享给朋友们

蔓越莓牛轧糖的烹饪技巧

1.由于时间仓促，今天用了木铲，建议朋友们使用不沾的硅胶铲 2.如果不粘锅出现粘连，可以在铲上滴少许植物油，我之前因为锅的问题用过棕榈油，最近换了新锅，就不再使用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-10

©本菜谱的做法由 是孟孟呀 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 台湾菜 烘焙 锅具 炒锅

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