虾仁蒸蛋

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非常简单，口感又超级滑嫩～

虾仁蒸蛋的用料

虾 6只 鸡蛋 2个
盐 5g 凉开水 适量
葱花 适量 生抽 适量

虾仁蒸蛋的做法

虾仁蒸蛋的做法图解1

步骤1

一，在碗里打两个鸡蛋，同时往碗里➕1.5倍的凉开水，加盐。 二，鸡蛋打匀，拿过滤网过滤到盘子里，倒入之后把气泡拿小勺舀出来。 三，锅里➕水，烧开，把盘子用保鲜膜包上，上锅蒸八分钟。 四，这个时候把虾处理干净，用牙签在虾背上轻轻挑一下，泥肠就挑出来了。再用清水洗干净。 五，八分钟时间到！揭开保鲜膜，把虾摆好放盘子里，盖上保鲜膜，小心别把水滴进去啦。 六，继续蒸三分钟。出锅，倒入生抽，撒葱花。就可以吃啦～

虾仁蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-10

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分类： 炖蛋 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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