红烧鲫鱼

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红烧鲫鱼的用料

鲫鱼俩条约 500g 红尖椒 2个
蒜瓣拍碎 2个 姜末 2片
香葱切末 少许 盐 少许
糖 少许 老抽生抽各 1勺
醋 1勺 料酒 3勺

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

1,将所有食材准备齐全备用
红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

热锅冷油，锅底撒上少许盐，可以起到鱼不沾锅的作用。
红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

将鱼放入锅中，煎至俩面金黄备用
红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

锅中留少许油，把生姜末蒜末爆香
红烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

将煎好的鲫鱼放入锅中加水，水将鱼淹没至3分之2，将准备好的盐，糖，料酒，酱油加入锅中大火盖盖烧20分钟后，将剩余的佐料尖椒，醋放入锅中再烧2分钟
红烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

将烧好的鲫鱼装盘，撒上葱花即可，一盘美味可口下饭的红烧鲫鱼大功告成

红烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 孩子她妈爱美食 编写，未经授权不得转载

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