红枣，红薯发糕

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小宇521
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我们家上次买了好多红枣，其实也不怎么吃，我想想怎么能吃掉一些呢，蒸发糕放在里面。

红薯发糕的用料

面粉 酵母
红薯 红枣
白砂糖 葡萄干

红薯发糕的做法

红枣，红薯发糕的做法图解1

步骤1

红枣洗干净，用研磨杯打碎，葡萄干洗干净备用。
红枣，红薯发糕的做法图解2

步骤2

红薯上锅熟，弄成碎状，越细越好。
红枣，红薯发糕的做法图解3

步骤3

和面，不能太硬，我觉得稍软比较好。我在暖气旁边醒的，大概2小时，我也没管它，收拾屋子去啦。
红枣，红薯发糕的做法图解4

步骤4

我分了两个口味，把面分了一半。红薯和葡萄干，白砂糖和在了一个面团里。红枣碎，白砂糖，葡萄干和了另外一个团里。
红枣，红薯发糕的做法图解5

步骤5

表面沾满了葡萄干，随意摆放。
红枣，红薯发糕的做法图解6

步骤6

凉水做开，或者直接热水更快，红薯面上锅，我什么都没垫，但是笼屉我抹了一层油。
红枣，红薯发糕的做法图解7

步骤7

红枣面上锅，也是什么都没垫，笼屉我抹了一层油。 两个锅一起蒸的，我蒸了30分钟，中间夹了那么多葡萄干，最好多蒸。
红枣，红薯发糕的做法图解8

步骤8

关火，闷五分钟。拿到了案板上，切成一块快。这是红薯发糕。
红枣，红薯发糕的做法图解9

步骤9

另一个锅也好了，拿出来切成一块块。这是红枣发糕。
红枣，红薯发糕的做法图解10

步骤10

看一下单块的拼图。

红薯发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 小宇521 编写，未经授权不得转载

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