糖水梨-润肺化痰

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文火慢汤
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冬季是感冒易发季节，我的2岁小宝日前不幸中招，发烧两天后开始好转，孩子是不藏病也不会装病的，好起来就活泛起来，只是鼻涕咳嗽却不甘心退场，于是一场拉锯开始了！ 首先想到的当然还是食疗，因为宝妈我的原则上能不吃药坚决不吃，一起挺过去！ 糖水梨再普遍不过了，雪梨对于润肺的作用也不用我赘述了，大家都知道哈！

糖水梨的用料

雪梨 1个 冰糖 3粒

糖水梨的做法

糖水梨-润肺化痰的做法图解1

步骤1

雪梨洗净去皮切大块，梨皮去掉后也不要扔掉，放入锅内一起煮。锅子我用的是盘口大小的小汤锅，水量以刚没过梨子为好！要说明的是梨皮去掉前已经用细盐仔细清洗干净。
糖水梨-润肺化痰的做法图解2

步骤2

中火烧开后放入冰糖，冰糖颗粒较大，所以三粒足够，这个依据口味可以调节。
糖水梨-润肺化痰的做法图解3

步骤3

放入冰糖后搅拌
糖水梨-润肺化痰的做法图解4

步骤4

盖好煮约20分钟，期间要隔几分钟开盖搅拌一下，观察梨的状态。
糖水梨-润肺化痰的做法图解5

步骤5

梨子煮到这样刚好，煮透了但不软，吃起来口感好！
糖水梨-润肺化痰的做法图解6

步骤6

这样的状态，用勺子切起来还有点脆的感觉。
糖水梨-润肺化痰的做法图解7

步骤7

成品。正常小碗可以装两碗的量。
糖水梨-润肺化痰的做法图解8

步骤8

淡淡黄色。

糖水梨的烹饪技巧

感冒咳嗽的时候喝一碗很好，食疗作用因人而异，但是不会喝错，一碗下去又滋润又补水，再好不过啦！ 不爱喝水的宝宝感冒时也完全可以用这个调动喝水的积极性！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 文火慢汤 编写，未经授权不得转载

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