珍珠翡翠白玉汤

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小玉米nn
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我家宝贝妮儿，上小学的时候，一次感冒发烧啥也不吃，就喜欢吃点有汤有水的，手擀面啥的老吃吃烦了，打完吊瓶回家啥也没吃，姐姐愁坏了，我去看宝贝，她家厨房也没啥菜，我就东拼西凑发明了这个汤，孩子吃的美美哒！以后这就是我家的祖传菜了！

珍珠翡翠白玉汤的用料

北豆腐 10小块 油菜 六根
西红柿 两个（小点的） 鸡蛋 一个
盐 适量 鸡精 适量
香油 适量

珍珠翡翠白玉汤的做法

珍珠翡翠白玉汤的做法图解1

步骤1

豆腐切丁放水里焯焯
珍珠翡翠白玉汤的做法图解2

步骤2

油菜切碎，西红柿切丁
珍珠翡翠白玉汤的做法图解3

步骤3

锅里添水
珍珠翡翠白玉汤的做法图解4

步骤4

水开了把豆腐西红柿放锅里
珍珠翡翠白玉汤的做法图解5

步骤5

开锅放油菜
珍珠翡翠白玉汤的做法图解6

步骤6

勾芡（我用的葛根粉）可以用任何淀粉
珍珠翡翠白玉汤的做法图解7

步骤7

最后打个蛋花，关火放鸡精香油！

珍珠翡翠白玉汤的烹饪技巧

为啥叫珍珠翡翠白玉汤 珍珠是:豆腐 翡翠是:油菜 白玉:用淀粉或葛根粉勾的芡，颜色像白玉，当时是为了哄孩子，顺嘴说的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 小玉米nn 编写，未经授权不得转载

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