凤尾虾球

独家
9589 浏览 80 收藏
收藏
老陈故食
老陈故食
＋ 关注

虾与土豆都是很富有营养的食材，容我见识短浅这两者的搭配除了干锅虾，我也只能想到这款凤尾虾球了。最近家里侄女来了，所以我选择做凤尾虾球来讨她欢喜，结果当然是她很高兴的催促了我十多遍；好了这款很适合小朋友的食物让我们开始吧！

凤尾虾球的用料

虾 1份 土豆 2~3份
胡椒粉 适量 盐 适量
面包糠 适量 淀粉 适量
鸡蛋 1个

凤尾虾球的做法

凤尾虾球的做法图解1

步骤1

将土豆去皮隔水蒸熟
凤尾虾球的做法图解2

步骤2

虾去头、去虾线，将腿和壳剥下（留最后一节和尾巴），用盐和料酒腌制15分钟；将蒸好的土豆撵成土豆泥（越细腻越好），放入适量的盐和胡椒粉拌均匀
凤尾虾球的做法图解3

步骤3

用土豆泥将腌制好的虾完全包裹成虾球
凤尾虾球的做法图解4

步骤4

按照淀粉→鸡蛋液→面包糠的顺序依次均匀裹到虾球表面
凤尾虾球的做法图解5

步骤5

170~180度上下火预热烤箱5分钟后，将虾球放置烤箱中层烤制20分钟完成（有人又在叫唤我没有烤箱了，没事下面有油炸版的）
凤尾虾球的做法图解6

步骤6

成品

凤尾虾球的烹饪技巧

1、油炸版： 1至5步都是一样的我就不在赘述； 6、起一锅油烧至8成热（基本就是油面很平静的时候）转小火放入虾球慢炸5分钟出锅即可。 2、配上番茄酱吃味道会很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 老陈故食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

凤尾虾球的其他做法更多

凤尾虾球的全部作品

上传我做的这道菜

凤尾虾球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凤尾虾球

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 凤尾虾球的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活