中式培根意面

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打卤卤卤
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留学芬兰的日子里如果不会做中餐，就会更加想家的。吃饱了，就什么烦恼都木有啦～ 今天乃们的小厨娘卤宝宝就介绍一个独门自创的意面给乃们～敲好次哦～用芬兰的食材做出家的味道ʚ◡̈⃝ɞ 食材的量就随心所欲了，反正做了记几吃。我每次都怕自己吃不饱所以不会做很少，所以几乎每次做饭都会剩2333 没关系，开心就好～总比没吃饱强呀╮(╯_╰)╭ 之所以用肉馅是因为这边超市有卖，可以省得切肉，我就一直用肉馅儿代替肉来炒菜做汤，巨方便！味道也不错，我买的是猪肉和牛肉混合的馅儿。芬兰语叫sika-nauta jauheliha.

中式培根意面的用料

培根丁 50克 肉馅儿 50克
胡萝卜 一根 洋葱 适量
大蒜 一瓣 直意面 适量
盐 适量 老抽 一点点
大西红柿 半个

中式培根意面的做法

中式培根意面的做法图解1

步骤1

先烧水煮面～据说煮意面时水里加点盐，煮出来的意面更Q弹～
中式培根意面的做法图解2

步骤2

这种长直意面，在Lidl 买的，特别便宜…… 水开了就放进去，吃多少煮多少～ 煮到没有软芯儿就可以辣！
中式培根意面的做法图解3

步骤3

锅在煮面的时候我们就阔以准备食材辣！ 洋葱是用剩的，胡萝卜小花也是昨晚用剩的～西红柿忘拍了……
中式培根意面的做法图解4

步骤4

洋葱切碎，放点到肉馅里，肉馅加适量盐和一点酱油。 我觉得放肉馅的酱料会更好吃一点，其实也可以不用加，只用培根丁～
中式培根意面的做法图解5

步骤5

胡萝卜刻花，留点切小丁。 蒜切末 西红柿切小丁
中式培根意面的做法图解6

步骤6

意面煮好了！我用凉水过了一遍放在一边晾着，我觉得这样它就不会黏在一起～
中式培根意面的做法图解7

步骤7

来半勺油润锅～培根和肉馅都有肥肉在里面会有油所以一点点就好～
中式培根意面的做法图解8

步骤8

热锅冷油，待油热了先下培根煎炒一会儿，它有点难熟
中式培根意面的做法图解9

步骤9

培根有点黄了，然后下肉馅儿
中式培根意面的做法图解10

步骤10

再下洋葱和蒜，然后胡萝卜丁和花儿
中式培根意面的做法图解11

步骤11

蓝后！！我们下西红柿丁～ 因为培根和肉馅儿都有盐了，所以我这里已经不用放盐了。小伙伴们做的时候可以等酱料熟了时尝尝，不够味儿就再加点盐～
中式培根意面的做法图解12

步骤12

我妈跟我说炒菜时锅里最中间的地方最后开，所以如果中间开了就是都熟了～ 所以我们的酱料已经熟了，最后加入我们在一边凉快了好久的意面～ 关火翻炒几下就做好辣！
中式培根意面的做法图解13

步骤13

装盘开吃～我开动啦！(ૢ˃ꌂ˂⁎)

中式培根意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 打卤卤卤 编写，未经授权不得转载

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