日本生巧克力

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日本生巧克力的用料

黑巧克力或纯可可粉 50g 牛奶巧克力 150g
水饴或蜂蜜 10g 稀奶油 100g
黄油 10g 纯可可粉 适量

日本生巧克力的做法

日本生巧克力的做法图解1

步骤1

将巧克力隔水加热融化
日本生巧克力的做法图解2

步骤2

将淡奶油加入蜂蜜加热
日本生巧克力的做法图解3

步骤3

将淡奶油加入溶化的巧克力中拌匀
日本生巧克力的做法图解4

步骤4

加入溶化好的黄油，切记黄油于混合物温度不能过高，否则成型后黄油容易浮于表面
日本生巧克力的做法图解5

步骤5

将巧克力酱放入合适的容器，容器表面覆盖保鲜膜或油纸，这样好脱模
日本生巧克力的做法图解6

步骤6

将混合物放入冰箱冷藏凝固后，分割成自己想要的形状，然后撒上可可粉即可。
日本生巧克力的做法图解7

步骤7

入口即化的生巧就做好了，味道和朋友从日本带回的味道一样好，要想生巧味道好，材料很重要，一定要用好材料才行噢

日本生巧克力的烹饪技巧

如何切巧克力：用热刀切巧克力会比较好切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 夏天宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煮 拌 甜 下午茶

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