香脆炸薯条

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可可西里2016
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外面卖的薯条好吃是好吃，可是贵呀，不如在家里做给孩子吃，又干净做的又多，能吃一大家子人呢

香脆炸薯条的用料

土豆 3个 盐 1茶匙
玉米油 500ml 干毛巾 一个

香脆炸薯条的做法

香脆炸薯条的做法图解1

步骤1

准备3个土豆，去皮，洗干净。
香脆炸薯条的做法图解2

步骤2

切好丝，切成木筷子大小的宽度，不能切太细了，容易焦，用干毛巾展干水分。此过程不能用水洗（洗掉了淀粉就不好吃）。
香脆炸薯条的做法图解3

步骤3

油烧至冒烟，转中火（油是我昨天炸藕夹用剩下的，所以有点杂质）
香脆炸薯条的做法图解4

步骤4

用嫩肉粉（生粉）裹一层土豆条，放入盐拌均匀，放至锅里。
香脆炸薯条的做法图解5

步骤5

均匀的裹着，分次入锅。
香脆炸薯条的做法图解6

步骤6

这是炸好的薯条。
香脆炸薯条的做法图解7

步骤7

全部炸完，可好吃了，再配上番茄酱完美。

香脆炸薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-12

©本菜谱的做法由 可可西里2016 编写，未经授权不得转载

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