猪肉馅水饺

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吃货，坐着不如躺着，好吃不如饺子

猪肉馅水饺的用料

清水 适量 葱花 5克
姜末 10克 生抽 10克
盐 1勺 猪肉馅 600G
面粉 1KG 鸡蛋 2个
芝麻油

猪肉馅水饺的做法

猪肉馅水饺的做法图解1

步骤1

和面放一个鸡蛋，一点点盐，要和的软一点，这样一会包的时候擀皮就省力气了，这个是和好的面了，和面醒半个小时就可以包了
猪肉馅水饺的做法图解2

步骤2

放入葱末，姜末，料酒，生抽，盐，一个鸡蛋，芝麻油要多点，两碗水（见意凉开水比较好），顺时针搅拌，摔打，肉馅松软，就可以了
猪肉馅水饺的做法图解3

步骤3

揪成大小均匀的饺剂子
猪肉馅水饺的做法图解4

步骤4

押成小饼，就可以擀皮了
猪肉馅水饺的做法图解5

步骤5

开始包饺子了
猪肉馅水饺的做法图解6

步骤6

这个时候可以把锅烧上开水了
猪肉馅水饺的做法图解7

步骤7

开水下锅煮，水里放一点点盐，饺子不爱粘，等饺浮出水面在放一点凉水，在开锅就好了，如果你的饺子皮厚，那至少要放三次凉水才能煮熟，
猪肉馅水饺的做法图解8

步骤8

另加东北水饺的绝配东北凉菜一盘，开动了

猪肉馅水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 微微大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 家常菜 中国菜

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