干煸蚕蛹

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干煸蚕蛹的用料

蚕蛹 500g 香菜 30g
鸡蛋 1枚 玉米油 适量
海鲜酱油 2勺 1匙
泰椒 30g

干煸蚕蛹的做法

步骤1

将蚕蛹冷水下锅,煮至八分熟,直到蚕蛹鼓起来即可;

步骤2

将煮好的蚕蛹用剪刀剪成两半,取一枚鸡蛋将蛋液打匀,在打匀的蛋液中加入适量的海鲜酱油,蚕蛹充分沾取蛋液下锅炸至金黄,捞出。

步骤3

锅中留少许油,将炸好的蚕蛹倒入锅中,加入少量的泰椒 少量的盐,进行煸炒,出锅后放上适量的香菜末提味。

干煸蚕蛹的烹饪技巧


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创建时间:2016-12-13

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