麻辣水煮鱼片

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麻辣水煮鱼片的用料

草鱼或鲤鱼 800g 豆瓣酱 100g
生姜 一块 大蒜 1个
香料 若干 干辣椒 50g
花椒麻椒 50g

麻辣水煮鱼片的做法

麻辣水煮鱼片的做法图解1

步骤1

炒香料油
麻辣水煮鱼片的做法图解2

步骤2

装一半香油出来，放生姜，大蒜，豆瓣酱，火锅料，再放腌好的鱼排
麻辣水煮鱼片的做法图解3

步骤3

放水没过鱼肉，等水开再放鱼片
麻辣水煮鱼片的做法图解4

步骤4

把鱼肉起锅后再把锅中放入之前备的香料油，放干辣椒段和花椒，麻椒
麻辣水煮鱼片的做法图解5

步骤5

最后热油和干辣椒段花椒一起淋到水煮肉片上就可以了

麻辣水煮鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 小灵子爱厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 煮 无水印 辣

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