红腰豆南瓜豆浆

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【养生功效】红腰豆原产于南美洲，是干豆中营养最丰富的一种，含丰富的维生素A、B、C及E，也含有丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。在我国湖南昭阳地区一个苗族村，村民们世世代代有常年吃南瓜的饮食习惯，这个村居民贫血病极少。原来南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质，更重要的是含有人体造血必需的微量元素铁和锌。其中铁是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌直接影响成熟红细胞的功能。这款豆浆具有补血、增强免疫力的功效。

红腰豆南瓜豆浆的用料

南瓜 60克 红腰豆 60克
黄豆 30克 砂糖 60克
清水 1200毫升

红腰豆南瓜豆浆的做法

红腰豆南瓜豆浆的做法图解1

步骤1

准备食材：红腰豆60克、南瓜60克、黄豆30克、砂糖60克。
红腰豆南瓜豆浆的做法图解2

步骤2

将南瓜切成丁，和洗净的红腰豆、黄豆同放入破壁机。
红腰豆南瓜豆浆的做法图解3

步骤3

加入1200毫升的清水。
红腰豆南瓜豆浆的做法图解4

步骤4

选择【豆浆】功能，启动。
红腰豆南瓜豆浆的做法图解5

步骤5

程序结束后加入60克砂糖，点动搅打30秒即可。
红腰豆南瓜豆浆的做法图解6

步骤6

滤出豆浆饮用。

红腰豆南瓜豆浆的烹饪技巧

1、红腰豆含有一种叫植物雪球凝集素的天然植物毒素，一定要彻底煮熟才可以食用。 2、本次制作使用的是带加热功能的破壁机，如果用普通料理机制作，南瓜需蒸熟，红腰豆和黄豆提前浸泡8小时，豆浆做好后需煮沸腾数分钟后方可饮用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

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分类： 一家三口 一人食 夜宵 晚餐 午餐

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