煎牛排-坤博砂锅

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现在的食品安全令人担忧，所以我们一般不在外面吃饭。但是，吃货馋牛排了怎么办呢？唯一的办法只好自己动手做啦！时间允许的话，自己腌制牛排；若没时间，就在冰箱囤几块速冻的牛排，做起来既简单省时，又安全健康，何乐而不为呢？前段时间不是入手了一口坤博砂锅嘛，就趁着馋牛排这个机会，再来考验一下坤博砂锅的“干烧急冷都不破”的特性吧！我在想，如果坤博砂锅可以煎牛排的话，那岂不是一口万能锅了吗？一锅多用，岂不是省了好多银子？！

煎牛排的用料

速冻牛排 一块 圣女果 少量
西兰花 少量

煎牛排的做法

煎牛排-坤博砂锅的做法图解1

步骤1

提前把速冻牛排从冰箱拿出来，室温自然充分解冻，这种速冻的牛排是腌制好的，另附有一小块黄油和一包调料包，所以我就没再用粗盐和黑胡椒粉。
煎牛排-坤博砂锅的做法图解2

步骤2

用刀背拍打牛排，这样煎的时候不会回缩，并且把牛肉的经络敲断之后，口感会更好；提前把摆盘用的西兰花焯水，圣女果洗干净备用。
煎牛排-坤博砂锅的做法图解3

步骤3

把砂锅洗净，用厨房纸巾擦干。开大火将锅烧热后，转中火放入黄油块。
煎牛排-坤博砂锅的做法图解4

步骤4

将牛排放入锅中，正反面各煎两分钟，按个人喜好，煎至所需的成熟度。
煎牛排-坤博砂锅的做法图解5

步骤5

用西兰花、圣女果摆出自己喜欢的造型，微波炉加热包装里自带的酱汁，浇在牛排上。一盘色香味俱全的牛排就成功啦！、
煎牛排-坤博砂锅的做法图解6

步骤6

坤博食品级砂锅,干烧急冷都不破。晒一晒，准备开吃！奥耶！！！自从入了这口帅锅，想吃啥就吃啥！
煎牛排-坤博砂锅的做法图解7

步骤7

再来一张，饿的时候看一眼。哈哈~

煎牛排的烹饪技巧

关于清洗的一个小窍门：当锅底有食物糊锅时，用少量小苏打和适量清水一起加热到沸腾，然后趁热用木铲刮洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

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