泡脚凤爪

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泡椒凤爪的用料

鸡爪， 一斤 姜 20g
白醋 适量 泡椒 一袋
胡萝卜 一根 糖 少许
料酒 少许 盐 少许

泡椒凤爪的做法

泡脚凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪清水里洗净，虑去血水，剪去指甲备用。
泡脚凤爪的做法图解2

步骤2

剁成两半，可以更好的入味，整个也可以。
泡脚凤爪的做法图解3

步骤3

加入料酒、姜片大火煮开 7.8分钟。
泡脚凤爪的做法图解4

步骤4

鸡爪从沸水中捞出，冷水下冲洗，洗去油脂，肉质更加q弹。
泡脚凤爪的做法图解5

步骤5

胡萝卜切段，准备泡椒、小辣椒。
泡脚凤爪的做法图解6

步骤6

准备容器加入凉开水，加入鸡爪、胡萝卜、泡椒、小辣椒、盐、白糖、白醋，可以尝一下味道，酸辣。
泡脚凤爪的做法图解7

步骤7

腌制10小时即可，想入味久一些可以第二天再吃。

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 YOYO馨味道 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 一人食 晚餐 午餐 锅具

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