食用方法：趁热吃

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12.14 这是一个需要看前情提要的故事…咋说呢，不知道咋说啊，边写边说行么？（感觉投反对票也并没有什么用）是的呢～对的呢～你真的是好棒呢～（……想揍人）

烙饼的用料

皮冻 发好的面团
油 花椒面
盐

烙饼的做法

食用方法：趁热吃的做法图解1

步骤1

别动手有话好好说，来，先看眼威海的天冷静一下…
食用方法：趁热吃的做法图解2

步骤2

天气一好，蓝天白云就跟加了滤镜似的，特好看
食用方法：趁热吃的做法图解3

步骤3

今天这菜谱得从这里说起了…这一天天的，写菜谱写成了连载故事，还分上中下三部呢，是不是特别厉害…
食用方法：趁热吃的做法图解4

步骤4

主要是前两天太忙了，都没怎么在家吃饭，心疼的抱住爱岗敬业的自己（好好说话谢绝卖惨……）哦…所以当务之急是把之前做的没吃完的皮冻给吃掉（大冬天的，哪儿急了？）就你话多！我想吃不行么？！你别说话…
食用方法：趁热吃的做法图解5

步骤5

左边是剩下的皮冻，加了料的那种 右边是面团，提前发好揉过的那种
食用方法：趁热吃的做法图解6

步骤6

根据自己想吃的大小，揪一块面团，拽成一根长条条，用擀的也行，记得温柔点～
食用方法：趁热吃的做法图解7

步骤7

把它卷起来
食用方法：趁热吃的做法图解8

步骤8

温柔的把它拍/摁/压扁
食用方法：趁热吃的做法图解9

步骤9

锅或者电饼铛烧热，扔进去烙/烤，不用放油哒，等顶上这面慢慢膨起来了
食用方法：趁热吃的做法图解10

步骤10

底下那面烤成这样了，给它翻个面，再烙一会就可以拿出来惹
食用方法：趁热吃的做法图解11

步骤11

别急别急，还有一种…也是揪一块面团，擀成薄点的长条条，抹上层油，加点盐和花椒面
食用方法：趁热吃的做法图解12

步骤12

卷起来，把两头封住
食用方法：趁热吃的做法图解13

步骤13

锅或者电饼铛稍微加点油烧热，把刚才的卷卷竖着放进去，底下那面和图上似的焦黄了就翻过来
食用方法：趁热吃的做法图解14

步骤14

用手/铲子/勺子/叉子/还有啥？摁着那块已经焦黄定型的地方，慢慢的把卷卷压成饼饼
食用方法：趁热吃的做法图解15

步骤15

再烙一会儿，熟了就可以拿出来惹～
食用方法：趁热吃的做法图解16

步骤16

之后的事就好办了，皮冻切一切，饼饼从中间剖开
食用方法：趁热吃的做法图解17

步骤17

夹进去就可以吃啦～
食用方法：趁热吃的做法图解18

步骤18

说白了就是皮冻夹饼，嫌麻烦的话，直接买点饼回家，热一热夹着吃就可以啦～（道理我都懂，可，为啥不是饼夹皮冻？）……恭喜你，成功的问住了我（…………）
食用方法：趁热吃的做法图解19

步骤19

别管饼夹皮冻还是皮冻夹饼，你想象一下：把皮冻夹到冒着热气的饼里，看着它慢慢化开，一点点把饼染成汤汁的颜色，馋得不行，咬上一口，除了酱香饼香还能吃到一点儿没化开的皮冻…里面有花生黄豆和肉皮的皮冻…馋不馋人…
食用方法：趁热吃的做法图解20

步骤20

来，张嘴～
食用方法：趁热吃的做法图解21

步骤21

不瞒你说，我把自己说馋了……然而……写菜谱之前我已经把所有的皮冻给吃完了…

烙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 咸鲜 煎锅 香 一人食

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