翡翠莴苣

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很喜欢吃的一道蔬菜 嫩的可以直接切丝凉拌 那叫一个好吃

翡翠莴苣的用料

莴苣一根 盐
糖 麻油

翡翠莴苣的做法

翡翠莴苣的做法图解1

步骤1

去皮准备切丝
翡翠莴苣的做法图解2

步骤2

先切成薄片 再切成丝 也可以直接就切成片也可以
翡翠莴苣的做法图解3

步骤3

切好的放水里 防止变色
翡翠莴苣的做法图解4

步骤4

冷锅热油 下莴苣丝翻炒 炒至变色 中途可以放一点点水 （一开始不要放水喔 炒的大概半熟，感觉炒着有点干的时候放点水） 炒出来的口感会脆嫩点 继续翻炒 调入适量糖，盐
翡翠莴苣的做法图解5

步骤5

出锅前淋点麻油拌匀 那味道一个香

翡翠莴苣的烹饪技巧

很多人把莴苣叶不用 其实莴苣叶很有营养的喔 嫩的叶子都可以留着
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 我是解太太 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 清淡 家常菜 中国菜

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