土豆鸡肉焖饭

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平常要是想不出买什么菜，或者没什么时间的，就可以尝试一下焖饭

土豆鸡肉焖饭的用料

鸡腿肉 2只 土豆 一个
香菇 6个 盐 一小勺
生抽 两勺 油 适量
米 两人量

土豆鸡肉焖饭的做法

土豆鸡肉焖饭的做法图解1

步骤1

买回来的鸡腿肉切块，泡下水去血水
土豆鸡肉焖饭的做法图解2

步骤2

一般我都会把鸡肉的皮跟鸡油切掉（因为我怕太油，不怕油的也可以省掉这一步）
土豆鸡肉焖饭的做法图解3

步骤3

锅里下冷水
土豆鸡肉焖饭的做法图解4

步骤4

鸡肉放下去，小火煮
土豆鸡肉焖饭的做法图解5

步骤5

不用煮开，把鸡肉的油煮出来即可，也算洗干净了鸡肉
土豆鸡肉焖饭的做法图解6

步骤6

煮好的鸡肉洗干净放一边
土豆鸡肉焖饭的做法图解7

步骤7

提前泡香菇（时间不够的也可以放热水泡）
土豆鸡肉焖饭的做法图解8

步骤8

香菇去蒂切片
土豆鸡肉焖饭的做法图解9

步骤9

土豆去皮切丁
土豆鸡肉焖饭的做法图解10

步骤10

下油烧热
土豆鸡肉焖饭的做法图解11

步骤11

鸡肉先放下去煸炒
土豆鸡肉焖饭的做法图解12

步骤12

鸡肉两面金黄时下香菇
土豆鸡肉焖饭的做法图解13

步骤13

下土豆
土豆鸡肉焖饭的做法图解14

步骤14

煸炒一会后下一勺盐
土豆鸡肉焖饭的做法图解15

步骤15

两勺多的生抽
土豆鸡肉焖饭的做法图解16

步骤16

煸炒到鸡肉上了色
土豆鸡肉焖饭的做法图解17

步骤17

下水淹过食材，大火煮
土豆鸡肉焖饭的做法图解18

步骤18

洗净米
土豆鸡肉焖饭的做法图解19

步骤19

鸡肉煮到收汁，稍留些汁水，关火
土豆鸡肉焖饭的做法图解20

步骤20

把鸡肉平铺到米上面
土豆鸡肉焖饭的做法图解21

步骤21

加水，比平常煮饭的水多一点
土豆鸡肉焖饭的做法图解22

步骤22

放进电饭锅，正常煮饭形式煮就可以了
土豆鸡肉焖饭的做法图解23

步骤23

煮好后搅拌均匀即可
土豆鸡肉焖饭的做法图解24

步骤24

开吃了

土豆鸡肉焖饭的烹饪技巧

口味比较重的盐可以下多点，我煮的这个相当于三个人的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 小矮子的大长腿 编写，未经授权不得转载

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