辣椒炒肉

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今天来一道家常菜 ， 也是我们家最爱吃的一道菜。

辣椒炒肉的用料

猪里肉 300g 红辣椒 3个
青辣椒 2个 蒜苗 2根
姜 2片 猪油 一大勺
盐 一小勺 生抽 10g
鸡粉 5g 水 20g

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

猪里肉，青红辣椒，蒜苗洗干净切好备用
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

热锅下油
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

倒入准备好的瘦肉 翻炒2分钟
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

倒入酱油 继续翻炒一分钟（这时候放酱油 肉会更香哦）
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

倒入准备好的青红辣椒 蒜白大火翻炒
辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

放入姜丝 盐（因为辣椒没有水分 所以要先放盐）
辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

炒至辣椒7成熟 放入蒜叶，鸡粉
辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

炒至8成熟加入开水翻炒几下就可以出锅了
辣椒炒肉的做法图解9

步骤9

成品

辣椒炒肉的烹饪技巧

也可以用五花肉， 炒辣椒时最好用大火，用开水炒菜口感会更好哦 。这道菜没有加太多的调料 ，但是味道却是非常棒(⊙o⊙)哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 15986676208 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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