脊骨炖酸菜

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东北的酸菜脊骨配上五花肉和东北粘饼子满满的东北味儿 真香啊

脊骨炖酸菜的用料

猪脊骨 2斤 酸菜 750克
姜片 5片 香叶 两片
桂皮 一小块 葱 一段
五花肉 一斤 八角 两个
盐 适量 醋 5-6滴

脊骨炖酸菜的做法

脊骨炖酸菜的做法图解1

步骤1

准备好酸菜调味品和汆过水的脊骨和五花肉
脊骨炖酸菜的做法图解2

步骤2

锅里放入水和脊骨五花肉还有准备好的调料 大火烧开转小火炖一个小时加入酸菜 继续炖十分钟或者时间再长点 有人说酸菜炖的时间长点好吃 只是我家喜欢炖的时间短点的酸菜
脊骨炖酸菜的做法图解3

步骤3

炖好的酸菜 加上蒜泥 五花肉还有一盘粘饼子 来吃

脊骨炖酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 爱书精灵 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 炖锅 东北菜 中国菜 咸

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