烤排骨

8383 浏览 34 收藏
收藏
大大的大闸蟹很生动
大大的大闸蟹很生动
＋ 关注

超级简单的烤肋排，没有难度的腌制和烘烤，对于我这样零厨艺的能轻松完成，临时找的剩余奥尔良腌料粉，新鲜的肋排，不需要加太多料烤上都好吃。我喜欢吃甜味的所以加了点蜂蜜。

烤排骨的用料

肋排 500g 奥尔良腌料粉 30g
生抽 10g 盐 5g
蜂蜜 10g

烤排骨的做法

烤排骨的做法图解1

步骤1

1，忘记拍照了，肋排洗干净放上奥尔良腌料粉拌匀，我没加水直接用未沥干的水一起拌。

步骤2

2，加生抽和盐，拌匀后放盆里或方便袋里搁在冷藏一晚上，偶尔翻伴一下。

步骤3

3，第二天烤肋排时放在锡纸里包住，这样烤完不会流失水份和浓汁。我是烤40分钟。

步骤4

4，230度烤40分钟结束后，打开锡纸把肋排放在烤盘里抹上一层蜂蜜再烤十分钟。
烤排骨的做法图解5

步骤5

十分钟后结束就可以吃了，外焦里嫩，甜甜的。

烤排骨的烹饪技巧

肋排要提前放清水泡2小时左右血水基本都能出来了，我选择在烤好后刷蜂蜜再烤一小会，这样能保持肋排里嫩外甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 大大的大闸蟹很生动 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 烤 家常菜 中国菜

烤排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 烤排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活