牛肉金针煲

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阿西哒卡
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只要是我做的菜，女儿和老公总是喜欢吃

牛肉金针煲的用料

牛肉 200g 孜然 5g
老姜 1片 生粉 15g
蚝油 5g 盐 3g
油 30ml 金针菇 250g
豆瓣酱 2勺 蒜泥 20g

牛肉金针煲的做法

牛肉金针煲的做法图解1

步骤1

大蒜切碎
牛肉金针煲的做法图解2

步骤2

牛肉放冷冻室冷冻，这样好切，而且薄
牛肉金针煲的做法图解3

步骤3

把切好的牛肉放水淀粉里，这样肉质鲜嫩
牛肉金针煲的做法图解4

步骤4

热锅热油，将蒜泥爆香，加2勺豆瓣酱炒香，加水，将金针菇放入汤中
牛肉金针煲的做法图解5

步骤5

汤烧开后加入牛肉片，煮沸即可，添加盐适量

牛肉金针煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 阿西哒卡 编写，未经授权不得转载

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