天凉必吃的金针菇牛肉煲

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天凉啦，各种煲安排上！咕嘟咕嘟～太治愈了！做法很简单~热乎乎地吃一口，暖暖的！

金针菇牛肉煲的用料

牛肉 200克 金针菇 200克
火腿肠 1根 蒜头 1瓣
青红辣椒 适量 味达美臻品蚝油 1勺
味达美味极鲜酱油 1勺 味达美冰糖老抽 半勺

金针菇牛肉煲的做法

天凉必吃的金针菇牛肉煲的做法图解1

步骤1

准备好食材:牛肉切薄片，金针菇洗净，火腿肠切丝，青红辣椒切粒。
天凉必吃的金针菇牛肉煲的做法图解2

步骤2

腌制牛肉:加入老抽，生抽，蚝油，淀粉抓匀，腌制10分钟。
天凉必吃的金针菇牛肉煲的做法图解3

步骤3

蒜头切片，砂锅放底油，炒香蒜片。
天凉必吃的金针菇牛肉煲的做法图解4

步骤4

放入火腿肠丝，翻炒均匀。
天凉必吃的金针菇牛肉煲的做法图解5

步骤5

放入金针菇。
天凉必吃的金针菇牛肉煲的做法图解6

步骤6

倒入清水，水量约锅身的一半。
天凉必吃的金针菇牛肉煲的做法图解7

步骤7

加一点生抽调味，盖上盖子，闷煮开。
天凉必吃的金针菇牛肉煲的做法图解8

步骤8

水开，下入牛肉片，盖盖子焖2分钟即可。
天凉必吃的金针菇牛肉煲的做法图解9

步骤9

出锅前撒青红辣椒装饰。
天凉必吃的金针菇牛肉煲的做法图解10

步骤10

夹一块，鲜，嫩，超入味！
天凉必吃的金针菇牛肉煲的做法图解11

步骤11

好吃极了！

金针菇牛肉煲的烹饪技巧

零难度哦！牛肉要薄，焖2分钟就好，太久就老啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 兔子爱暖食 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蚝油味 辣 香 蒜香味

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