秘制小丸子

精品
9181 浏览 43 收藏
收藏
吃货小厨娘丶
吃货小厨娘丶
＋ 关注

小的时候，独有的那份味道，买的也比不上这个。

秘制小丸子的用料

猪肉 200g 鸡蛋 三个
盐 适量 黑胡椒 少许
花椒粉 少许 葱 少许
姜 少许 食用油 适量
萝卜 一个 面粉 适量

秘制小丸子的做法

秘制小丸子的做法图解1

步骤1

将萝卜切丝，然后用沸水焯一下。
秘制小丸子的做法图解2

步骤2

猪肉切成肉末，加入葱沫姜末还有少许花椒粉。
秘制小丸子的做法图解3

步骤3

把准备好的鸡蛋打入面粉中，搅匀。
秘制小丸子的做法图解4

步骤4

在肉馅中加入少许食用油，搅匀。
秘制小丸子的做法图解5

步骤5

将焯好的萝卜丝用手把水份挤出，然后切碎。
秘制小丸子的做法图解6

步骤6

将拌好的肉馅，面糊，萝卜混合在一起，（用手抓比较匀）
秘制小丸子的做法图解7

步骤7

加入少许胡椒粉（别太多）这就是抓完之后的。
秘制小丸子的做法图解8

步骤8

将馅弄成一个团一个团的，可用手，可用勺子，不要太大，适中就好。
秘制小丸子的做法图解9

步骤9

等油开之后，小火，放入油锅中，炸至金黄色就可以出锅了。

秘制小丸子的烹饪技巧

丸子不要太大，不容易熟，味道也不好，萝卜切碎点比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 吃货小厨娘丶 编写，未经授权不得转载

秘制小丸子的其他做法更多

上传我做的这道菜

秘制小丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秘制小丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 秘制小丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活