干锅土豆片

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这个菜色泽鲜艳、营养丰富，味道很好！是吃米饭非常好的下饭菜。

干锅土豆片的用料

土豆 两个 胡罗卜 一个
青笋 一个 青椒 半个
肉 适量 蒜 10g
豆瓣酱 适量 辣椒 1个
酱油 适量 料酒 适量
糖 少量 葱、姜、香菜 少许

干锅土豆片的做法

干锅土豆片的做法图解1

步骤1

各类蔬菜切片备用。
干锅土豆片的做法图解2

步骤2

肉切片。葱姜切片。
干锅土豆片的做法图解3

步骤3

先加油，把土豆片炒至微黄，盛出备用。
干锅土豆片的做法图解4

步骤4

锅热油，加葱姜爆锅。如果吃辣就放点辣椒。
干锅土豆片的做法图解5

步骤5

加肉翻炒。加适量料酒。
干锅土豆片的做法图解6

步骤6

加豆瓣酱炒香。
干锅土豆片的做法图解7

步骤7

加土豆片、胡罗卜，加酱油继续翻炒，的少量的糖。
干锅土豆片的做法图解8

步骤8

加青笋、青椒再炒3分钟。
干锅土豆片的做法图解9

步骤9

加香菜盛出。

干锅土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 谭话美食 编写，未经授权不得转载
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