黄豆芽炒粉丝

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花千树z
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记得最先吃这道菜的时候是在饭店，看着菜名叫“勾勾搭搭”好奇点来看看，这一吃不要紧，真的忘不掉了！超好吃！ 经过几次调试，就是最简单的几味调料就能做出当年的味道！

黄豆芽炒粉丝的用料

黄豆芽 200g 山芋粉丝 100g
生抽 2勺 白糖 1/2勺
盐 适量 姜 两片
蒜 2瓣 红辣椒 两个

黄豆芽炒粉丝的做法

黄豆芽炒粉丝的做法图解1

步骤1

黄豆芽摘洗干净 粉丝泡软 姜切丝 蒜拍碎切碎 红辣椒切段
黄豆芽炒粉丝的做法图解2

步骤2

油锅烧热，爆香姜蒜辣椒 油要稍多一点
黄豆芽炒粉丝的做法图解3

步骤3

放豆芽，翻炒至缩水，软趴，加少许水
黄豆芽炒粉丝的做法图解4

步骤4

放粉丝翻炒，边加水边炒，放生抽、糖、盐、鸡粉（可不放）调味即可
黄豆芽炒粉丝的做法图解5

步骤5

有点辣哦！
黄豆芽炒粉丝的做法图解6

步骤6

超下饭

黄豆芽炒粉丝的烹饪技巧

这道菜油要多放点，放了粉丝一定要边加水边炒，不然就粘锅了. 水要加足，不然装盘就成一坨了哦！ 还有不能吃辣的亲们少放辣椒哦！ 粉丝和豆芽的比例个人喜好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

©本菜谱的做法由 花千树z 编写，未经授权不得转载

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