少糖少油蔓越莓饼干

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小朋友一直吵要吃饼干，外面买的始终不放心就做了这道少油少糖的蔓越莓饼干，酸酸甜甜的蔓越莓➕上淡淡的奶香味，非常赞！操作很简单，不用整形。

蔓越莓饼干的用料

蔓越莓果干 70克 低筋粉 230克
黄油 120克 全蛋液 1个
淡奶油 10克 绵白糖 60克

蔓越莓饼干的做法

少糖少油蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

把黄油软化再搅拌顺滑，如图。记住黄油不要化成水，万一失手化成水了补救的方法就是冷冻室再冰一会拿出来。这款饼干黄油也不需要打发。
少糖少油蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

加入绵白糖搅拌均匀
少糖少油蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

分2-3次加入全蛋液，每次一定要充分混合鸡蛋液和黄油再加入剩下的。
少糖少油蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

加入淡奶油和黄油一起搅拌均匀
少糖少油蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉用刮刀搅拌均匀
少糖少油蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

最后搅拌好如图
少糖少油蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

加入蔓越莓干整形成成长方形，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一小时。形状也可以随意整成自己喜欢的。
少糖少油蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

冷冻好后切成自己喜欢的形状，不要太薄，4厘米左右！
少糖少油蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

烤箱预热上管180度，下管170度烤15分钟，拿出晾凉就可以吃啦！

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 果果爱卤肉饭 编写，未经授权不得转载
分类： 香酥味 朋友聚餐 香 零食 一家三口

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