抱抱熊

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西兰一枝花
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又是败给了颜值，太萌的点心啦~学会这个就不用再为挑选伴手礼发愁啦

造型饼干的用料

低筋面粉 125g 鸡蛋 1个（小）
糖粉 50g 黄油 55g
奶粉 10g 杏仁 适量

造型饼干的做法

抱抱熊的做法图解1

步骤1

准备所需材料
抱抱熊的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，放一旁待用
抱抱熊的做法图解3

步骤3

黄油切小块，隔温水软化，直至手指可以轻易戳动。加入糖粉，用电动打蛋器打发（避免结块，糖粉最好筛入黄油中。我买的糖粉不是很甜，个人根据口味调整糖粉用量）
抱抱熊的做法图解4

步骤4

分次加入鸡蛋液，每次等鸡蛋液和黄油、糖粉完全融合后再加入下一次
抱抱熊的做法图解5

步骤5

混合筛入低筋面粉和奶粉
抱抱熊的做法图解6

步骤6

用刮刀搅拌均匀
抱抱熊的做法图解7

步骤7

用手揉成面团后，放冰箱冷藏半小时（冷藏之后面团不会粘）
抱抱熊的做法图解8

步骤8

从冰箱取出面团，擀成薄片，用小熊模具压出形状
抱抱熊的做法图解9

步骤9

有表情模具的压出表情，没有表情模具的可以用牙签戳出眼睛、嘴巴三个小洞
抱抱熊的做法图解10

步骤10

在小熊胸前放上准备好的杏仁，用小熊的两只手抱住，粘不住的可借助一点蛋清。普通烤盘垫一层油纸。烤箱预热，上下管180℃烤10分钟，具体时间、温度根据各家烤箱脾性
抱抱熊的做法图解11

步骤11

出炉，趁热吃❤️冷却后可密封保存

造型饼干的烹饪技巧

小熊两只手粘不住的可借助一点蛋清
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 西兰一枝花 编写，未经授权不得转载

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