黑胡椒牛肉披萨

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黑胡椒牛排披萨源于意大利西餐，主料是白面、牛肉，调味料黑胡椒，口味是香，工艺是烘烤

披萨的用料

披萨饼 面粉适量 适量
糖 比盐稍微多点 盐 少许
鸡蛋 一个 食用油 适量
酵母 适量 牛奶 适量
配料 菜椒红色 适量
黑胡椒粉（腌制牛肉） 适量 料酒（腌制牛肉） 适量
青椒 适量 牛肉 适量
马苏里拉芝士 适量 洋葱 适量
盐（腌制牛肉） 适量 老抽 适量
番茄酱（海天） 适量

披萨的做法

黑胡椒牛肉披萨的做法图解1

步骤1

面粉加鸡蛋盐少许糖比盐多点，加少量的油加牛奶 酵母适量就行，加多了发酵的味道比较大，然后和成面团放到比较暖和的地方发酵
黑胡椒牛肉披萨的做法图解2

步骤2

发酵好了揉一揉，然后做好形状，最好做的薄一，中间薄边上稍微厚点，做好形状以后放到暖和的地方第二次发一下然后盖上锡纸在烤箱里烤上下150度，大概十分钟吧，我家是格兰仕烤箱，温度比别的烤箱稍高哦
黑胡椒牛肉披萨的做法图解3

步骤3

然后把牛肉放料酒，黑胡椒，老抽盐腌制一下
黑胡椒牛肉披萨的做法图解4

步骤4

洋葱，青椒，菜椒，切好
黑胡椒牛肉披萨的做法图解5

步骤5

切好放到烤盘放到烤箱上下150烤十分钟，主要把水分烤一下
黑胡椒牛肉披萨的做法图解6

步骤6

烤好耍一层番茄酱，我先放的葱头放点芝士在放菜椒青椒，放好在撒上点芝士
黑胡椒牛肉披萨的做法图解7

步骤7

把腌制好的牛肉，放到锅里稍微先炒一下
黑胡椒牛肉披萨的做法图解8

步骤8

然后把炒好的牛肉在放到菜椒上边，然后在放一层芝士，然后放到烤箱上下210度，烤15-20分钟，我的15分钟熟的
黑胡椒牛肉披萨的做法图解9

步骤9

成品
黑胡椒牛肉披萨的做法图解10

步骤10

成品
黑胡椒牛肉披萨的做法图解11

步骤11

成品

披萨的烹饪技巧

发好的面粉装盘的时候一定要薄，放好后醒一下，然后在烤 注意 取出来赶紧蹲几下，热胀冷缩，我的拿出来就是有点缩了 装好盘， 披萨边上可以涂上蛋液，我这个没有涂，放进去直接烤的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 倩倩倩倩倩倩倩儿 编写，未经授权不得转载

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