驱寒暖身酸辣汤

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豌豆王子的萌萌妈
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我是一个作家，也是一个读者。平时最大的爱好就是读书。这个酸辣汤面是我在长篇小说《首席医官》里找到的灵感，说是一位老将军感冒了从不吃药，就吃几碗酸辣汤面就能好。虽然书中没有说具体食谱和制作流程，但我根据一直以来烹饪美食的经验，研发了这个面。妈妈最近感冒了，果然也是什么药都没吃，只是每天早上吃一碗这个面，三天就好了。把它分享出来，有时间传制作流程上来。

酸辣汤的用料

胡萝卜 半根 嫩豆腐 一块
木耳 一小把 香菜 适量
香葱 适量 鸡蛋 两颗
香醋 3勺 白胡椒粉 半勺
姜 十片 花椒 适量
辣椒 三个 番茄 一个

酸辣汤的做法

驱寒暖身酸辣汤的做法图解1

步骤1

把姜切成十片，倒油适量，花椒、姜片放到锅里爆香，辣椒、番茄放到锅里炒。然后添水，下面，面快好的时候放入一个鸡蛋，豆腐，葱、香菜、木耳、白胡椒粉多放一些，煮一会，放醋，起锅。

酸辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 豌豆王子的萌萌妈 编写，未经授权不得转载

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