胡萝卜玉米包

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六月雪qgnj
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馅料既有粗粮玉米，又有富含维生素丰富的胡萝卜，真的是健康美味又营养，不爱吃蔬菜的孩子也爱吃呢！

胡萝卜玉米包的用料

中筋粉 500克 玉米粉 100克
白砂糖 20克 肉末 220克
玉米粒 280克 胡萝卜 150克
玉米油 70克 生抽 18克
料酒 8克 盐 4克
姜末 6克 安琪酵母 7克
水 325克

胡萝卜玉米包的做法

胡萝卜玉米包的做法图解1

步骤1

称量好所需食材，胡萝卜切粒，玉米粒煮熟沥干备用。
胡萝卜玉米包的做法图解2

步骤2

肉末热油下锅，炒熟不要炒干，加入料酒，而后加入胡萝卜粒和玉米粒，再加入5克白糖、盐和生抽翻炒均匀即可起锅。待馅料冷却后密封放入冰箱冷藏待用。
胡萝卜玉米包的做法图解3

步骤3

将面粉和玉米粉加入酵母和水，揉至光滑，盖上湿纱布或保鲜膜发酵。
胡萝卜玉米包的做法图解4

步骤4

待面团发酵至两倍大就可以开始做包子了。

步骤5

先取出面团排气，然后搓成长条，切成一个个均匀的剂子后按圆，做成中间厚边缘薄的皮 。
胡萝卜玉米包的做法图解6

步骤6

包子包好后放入抹了油的蒸屉，静置十分钟后冷水上锅，上汽后大火蒸十五分钟关火，再焐个三到五分钟出笼。
胡萝卜玉米包的做法图解7

步骤7

美美的胡萝卜玉米包，味道不错哟!

胡萝卜玉米包的烹饪技巧

因为是冬天，怕面团发不好，所以我多加了一克酵母，水是用的温水，夏天6克酵母，冷水就好。.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 六月雪qgnj 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 甜 家常菜 中国菜

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