猪蹄炖双菇

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猪蹄炖双菇的用料

猪蹄 1个 料酒 3勺
葱、姜、蒜 适量 盐 1勺
香菇 8朵 平菇 250克

猪蹄炖双菇的做法

猪蹄炖双菇的做法图解1

步骤1

干香菇泡开洗净切片，平菇洗净撕开，葱姜切段。猪蹄洗净放锅里，加入冷水和料酒，姜片煮开，然后把血沫撇掉
猪蹄炖双菇的做法图解2

步骤2

加入盐，醋，大火烧开，小火慢炖1小时
猪蹄炖双菇的做法图解3

步骤3

待汤熬到有奶白色时（如上图）加入香菇平菇炖15分钟，加入香葱即可

猪蹄炖双菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

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