肉沫酱茄条

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肉沫酱茄条的用料

五花肉 150g 茄子 一条
青辣椒 两个 大葱，生姜 少许
大蒜 半头 食用油，生抽，食盐，白糖 少许
食醋 足量

肉沫酱茄条的做法

肉沫酱茄条的做法图解1

步骤1

备料：茄子，竖长切条，5公分左右为宜 辣椒，切菱形快 五花肉，切肉丁 葱姜蒜均切末，备用
肉沫酱茄条的做法图解2

步骤2

茄子放微波炉里高温烘两分钟，至紫色皮变色变软为宜
肉沫酱茄条的做法图解3

步骤3

锅里倒油，茄子喜油，可以多放些，油温五成热加入葱姜，末，后加入蒜末，放入肉丁翻炒至七分熟，加入辣椒和茄子翻炒， 大约五分钟左右可以加入生抽，翻炒，加入食醋，食盐，白糖翻炒均匀
肉沫酱茄条的做法图解4

步骤4

收汁，加入水淀粉，翻炒均匀出锅

肉沫酱茄条的烹饪技巧

超级下饭菜，茄子控的你们还不快快动手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 仙~ 编写，未经授权不得转载

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