莴笋炖排骨

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莴笋的清香融入到排骨的汤里，汤汁非常的香非常的鲜

莴笋炖排骨的用料

排骨 一斤 莴笋 2
生姜 一小块 盐 自家口味

莴笋炖排骨的做法

莴笋炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净后飞水去血沫，放入拍碎的姜
莴笋炖排骨的做法图解2

步骤2

莴笋去皮洗净切成小块
莴笋炖排骨的做法图解3

步骤3

飞水后捞出的排骨放入砂锅内倒入适量的清水，小火慢炖
莴笋炖排骨的做法图解4

步骤4

一小时后排骨开始离骨（肉可以从骨头上分开了），放入事先切好的莴笋再炖20分钟，最后放盐调味即可

莴笋炖排骨的烹饪技巧

莴笋叶子不要，可以单独炒来吃。一定要切记莴笋很容易熟，炖的时间不能长，且不要放其它任何佐料，否则就破坏了莴笋的清香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

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分类： 二人世界 中国菜 家常味 荤菜 热菜

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