宝宝小米油 宝宝健康食谱

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中医上一直认为米油是很好的营养品，还有“米油赛参汤”的说法。能把粥油和人参相比，可见它补元气的功能是不容小觑的。 虽然现在的宝宝可选择的辅食种类很丰富，不必再像几十年前用米油喂婴儿了。 但对于辅食添加初期的宝宝们来说，米油比其他食物更容易消化吸收！ 还有容易消化不良和生病的大小宝宝们，胃肠功能紊乱、便秘、腹泻、呕吐是经常的事儿，这时候选择给宝宝喝几天小米粥油做辅食，能调整宝宝肠胃，帮助顺利度过生病期。 很多妈妈跟我说，煮小米粥的时候煮不出粘稠的感觉，也没有米油怎么办，其实熬它还是有讲究的，所以写了今天这个详细的步骤帖，一步步跟着做出好喝的养胃米油吧。

宝宝小米油的用料

小米 30克

宝宝小米油的做法

宝宝小米油 宝宝健康食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：6个月以上 食材准备：小米30-50克 烹饪时间：30分钟 推荐指数：★★★★★
宝宝小米油 宝宝健康食谱的做法图解2

步骤2

小米浸泡15分钟以上。 冷水入锅，米和水的比例是1:5，也就是一杯米加五杯水的比例。 如果刚添加辅食初期的4-6个月的宝宝，米和水的比例可以是1:7。
宝宝小米油 宝宝健康食谱的做法图解3

步骤3

米下锅烧开后，转小火慢熬。
宝宝小米油 宝宝健康食谱的做法图解4

步骤4

煮至过程中，可以在锅盖处放一个勺子帮助透气，防止米汤溢出。
宝宝小米油 宝宝健康食谱的做法图解5

步骤5

等到米粒熬制膨胀状态以后，勤用勺子不断搅动，帮助米粒脱粉，也能防止糊锅。
宝宝小米油 宝宝健康食谱的做法图解6

步骤6

熬20-30分钟以后的样子，这个时候如果喜欢稀一点的就可以喝了。 如果给宝宝吃，或者喜欢更浓稠的，可以继续熬了10-15分钟。小米和水已经完全融合在一起了。
宝宝小米油 宝宝健康食谱的做法图解7

步骤7

凉一点的时候，传说中的米油就飘起来了。这个特别有营养。 也可以直接用滤网过滤一下，就盛出米油啦。
宝宝小米油 宝宝健康食谱的做法图解8

步骤8

粥为第一补物，而米油就是粥的灵魂。

宝宝小米油的烹饪技巧

1. 必须用新鲜的大米或小米，煮粥用的锅要洗干净，不能有油污。 2. 熬的时间要够，最少半个小时。看米和水的情况，粘稠的时候再关火。 3. 水一次放够，不要中途加水。水开后要勤搅拌一下，避免粘锅。 5. 打到碗里的小米粥自然放凉，才会起米油。 6. 吃米油根据孩子大小，每天吃二三次，每次几勺到一小碗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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