小肉卷

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一直心心念小时候幼儿园吃的小肉卷，于是行动派，大晚上立马做起来！！

小肉卷的用料

猪肉饺子馅 随意 面粉 随意
圆葱 适量 木耳 适量
蚝油 适量 生抽 适量
姜粉 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 料酒 适量

小肉卷的做法

小肉卷的做法图解1

步骤1

酵母加温水泡开加入面粉中，混合成面团醒发。
小肉卷的做法图解2

步骤2

圆葱，木耳剁碎，直接用的肉馅所以省点炖肉步骤。 调馅：加入生抽，料酒，蚝油，盐，姜粉，胡椒粉调味。
小肉卷的做法图解3

步骤3

面团揉好擀成大饼状，均匀抹上馅料。
小肉卷的做法图解4

步骤4

一层层卷成长条。
小肉卷的做法图解5

步骤5

醒半小时上锅蒸二十分钟，关火闷五分钟，出锅即可。（这次时间紧张面团醒发不是很好，但是没有影响味道
小肉卷的做法图解6

步骤6

怀念小时候的味道。

小肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 我是赞妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 蒸 主食

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