迷迭香烤鸡- 六月鲜酱油

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迷迭香烤鸡的用料

鸡（1公斤左右） 1只 六月鲜特级原汁酱油 30克
油膏 30克 番茄酱 18克
细砂糖 20克 料酒 20克
甜椒粉 7克 蒜泥 20克
软化黄油 适量 柠檬 适量
迷迭香 适量 黑胡椒碎（现磨} 适量

迷迭香烤鸡的做法

迷迭香烤鸡- 六月鲜酱油的做法图解1

步骤1

准备小鸡一只，清洗干清，擦干待用。
迷迭香烤鸡- 六月鲜酱油的做法图解2

步骤2

小碗中倒入六月鲜特级原汁酱油。
迷迭香烤鸡- 六月鲜酱油的做法图解3

步骤3

把其他材料倒入小碗中，搅拌均匀待用。
迷迭香烤鸡- 六月鲜酱油的做法图解4

步骤4

把拌好的腌料，倒入鸡中。
迷迭香烤鸡- 六月鲜酱油的做法图解5

步骤5

带上手套按摩一下，涂抹均匀，冷藏腌制一夜。（腌制途中可以给鸡翻个身按摩一下，这样会更好的入味）
迷迭香烤鸡- 六月鲜酱油的做法图解6

步骤6

腌制好的小鸡。
迷迭香烤鸡- 六月鲜酱油的做法图解7

步骤7

将锡纸铺在烤盘底，把鸡趴在烤网上，用厨房纸，擦干腌料，尽量擦的越干越好。
迷迭香烤鸡- 六月鲜酱油的做法图解8

步骤8

用软化的黄油涂抹鸡的全身。
迷迭香烤鸡- 六月鲜酱油的做法图解9

步骤9

磨上一些黑胡椒碎
迷迭香烤鸡- 六月鲜酱油的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱 180度 中层30分钟左右。
迷迭香烤鸡- 六月鲜酱油的做法图解11

步骤11

出炉，装盘，可以撒点辣椒盐，或者直接吃都可以。

迷迭香烤鸡的烹饪技巧

一定要擦干，如果水份太多就无法烤出脆皮肉嫩的效果.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 小妖2000 编写，未经授权不得转载

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