黑椒牛肉三明治

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万山红
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这款三明治的做法也是非常的简单，味道也很好，卖相也不差。我是用的自己做的吐司，就是做吐司稍微麻烦了点。如果嫌自己做吐司麻烦的，买的吐司一样可以做的哦。做好的吐司只用4片，做两人份的三明治。剩余的慢慢吃啦

黑椒牛肉三明治的用料

吐司面团 1份 黑椒牛肉 150g
鸡蛋 2个 奶酪片 2片
西红柿 1个 黄瓜 适量

黑椒牛肉三明治的做法

黑椒牛肉三明治的做法图解1

步骤1

先和好吐司面团。吐司的配方如下：面包粉 (500克) 牛奶 (270) 鸡蛋 (1个) 冰糖糖粉 (20g) 盐 (5g) 黄油 (50g) 酵母粉 (5g)。这个量是2个450克吐司的量。
黑椒牛肉三明治的做法图解2

步骤2

室温发酵至2倍以上大小
黑椒牛肉三明治的做法图解3

步骤3

排气分剂松弛10分钟
黑椒牛肉三明治的做法图解4

步骤4

整形后放入吐司模保湿发酵至8份满
黑椒牛肉三明治的做法图解5

步骤5

烤箱180度烤35分钟
黑椒牛肉三明治的做法图解6

步骤6

烤好的吐司晾凉即可使用
黑椒牛肉三明治的做法图解7

步骤7

做三明治前先煎好鸡蛋。我喜欢单面煎有糖心的。喜欢双面煎的也可以煎双面。
黑椒牛肉三明治的做法图解8

步骤8

做好的吐司切片
黑椒牛肉三明治的做法图解9

步骤9

把黑椒牛肉切薄片放在吐司片上
黑椒牛肉三明治的做法图解10

步骤10

摆上一片奶酪片，烤的时候上面再压一片吐司
黑椒牛肉三明治的做法图解11

步骤11

三明治锅预热一下，两面涂抹上橄榄油，把备好的三明治放入三明治锅中
黑椒牛肉三明治的做法图解12

步骤12

盖上盖子，中小火每面烤半分钟左右，两面烤到金黄。注意自己家的火力，不要太多，免得烤糊
黑椒牛肉三明治的做法图解13

步骤13

打开三明治上面的一片，放入一片西红柿
黑椒牛肉三明治的做法图解14

步骤14

摆入盘中，放上煎好的鸡蛋，在用西红柿和黄瓜片点缀即可享用。
黑椒牛肉三明治的做法图解15

步骤15

成品图
黑椒牛肉三明治的做法图解16

步骤16

成品图
黑椒牛肉三明治的做法图解17

步骤17

成品图

黑椒牛肉三明治的烹饪技巧

吐司做的多，是两份450克吐司
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 万山红 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 炒 外国菜 美式快餐

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