鹿茸菇炒肉

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A王婉清
A王婉清
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下班回家不想买菜，看冰箱现成材料做的鹿茸菇炒肉。喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒。猪肉尽量选肥瘦均匀的梅花肉，这个部位的肉比较嫩

鹿茸菇炒肉的用料

鹿茸菇 适量 梅花猪肉 200g
盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 小葱 1根
蒜头 1瓣

鹿茸菇炒肉的做法

鹿茸菇炒肉的做法图解1

步骤1

鹿茸菇用温水泡发十五分钟差不多了捞起来洗干净，泡菇水不要倒了，留起来备用。肉切片放生抽老抽油搅拌均匀备用，蒜头切片，葱切小段
鹿茸菇炒肉的做法图解2

步骤2

热锅下油加葱头和蒜，喜欢辣椒也可以加，爆香后放入鹿茸菇炒一下，再把肉倒入焖煮三五分钟
鹿茸菇炒肉的做法图解3

步骤3

查不多收汁放小葱加点盐就可以了出锅了
鹿茸菇炒肉的做法图解4

步骤4

成品不错，下饭菜

鹿茸菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 A王婉清 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜

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